Desserts
Koffie Granita
Een koele oppepper
Personen: 2
Bereidingstijd: 60 min.
Ingredienten:
- 50 gram Canderelpoeder
- Citroenschil van 1 citroen
- 2 eetlepels oploskoffie
- 1 ½ dl water
Extra benodigdheden:
Eventueel een ijsmachine
Bereiding:
- Breng de canderel met 1dl water en de citroenschil al roerend aan de kook tot de canderel is opgelost. Haal het mengsel van het vuur en voeg de oploskoffie er aan toe. Voeg ½ dl koud water toe en laat de siroop helemaal afkoelen. Verwijder de citroenschil.
- Laat het mengsel in een ijsmachine of in de diepvries bevriezen. Roer de massa in de diepvries iedere 20 minuten met een vork door elkaar. Dit voorkomt de vorming van ijskristallen. Verdeel de granita tenslotte over 2 coupes.
