Komkommerrolletjes met paprika

4 personen 20 min Vegetarisch gerecht

Heerlijke komkommerrolletjes gevuld met paprika. Gezond én super lekker!

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 1/2 gele paprika
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 bakje Philadelphia Greek style
  • verse bieslook
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Kaasschaaf
  • Keukenpapier

Bereiden

  1. Verwijder de zaadlijsten van de paprika’s en snijd het vruchtvlees in reepjes. Leg de komkommer op een snijplank en schaaf er met een kaasschaaf 8 mooie lange plakken vanaf. Dep de komkommerplakken droog met wat keukenpapier.

  2. Besmeer één kant van de komkommerplakken dun met de Philadelphia en bestrooi met peper en eventueel zout. Leg een paar reepjes paprika en een paar sprietjes verse bieslook op het uiteinde van de komkommerplak en rol deze op.

Ontdek de unieke afvalmethode van NewFysic. Meer dan 100.000 mensen gingen je voor.

Ga direct aan de slag