Volkoren-speltbaguette met rosbief, courgette, paprika en mosterdsaus
Lunch

Volkoren-speltbaguette met rosbief, courgette, paprika en mosterdsaus

Wok van aubergine, paprika, champignons, rosbief en gepofte quinoa
Lunch

Wok van aubergine, paprika, champignons, rosbief en gepofte quinoa

Geroosterde courgette-paprikasoep met kalkoenreepjes en kruidige crunch
Gevogelte

Roasted zucchini and bell pepper soup with turkey strips and spiced crunch

Salade met kalkoenreepjes, bimi, peultjes, courgette en yoghurtdressing
Gevogelte

Salad with turkey strips, broccolini, snow peas, zucchini and yogurt dressing

Paprika-tomatensoep met kabeljauw en pompoenpit
Lunch

Bell pepper and tomato soup with cod and pumpkin seed

Shepherd’s Pie met kipgehakt
Gevogelte

Shepherd’s Pie with ground chicken

Surf en turf
Feestdagen

Surf & turf

Groentegratin van courgette en aubergine met ‘bechamelsaus’
Hoofdgerecht

Vegetable gratin of zucchini and eggplant with “béchamel sauce”

Omelet met champignons, spinazie en tonijn
Lunch

Omelet with mushrooms, spinach and tuna

Caesar style maaltijdsalade met quinoa en knapperige kikkererwten
Gevogelte

Caesar-style salad with quinoa and crispy chickpeas

Stoofpotje van rundvlees, venkel, champignons, tomaat en tijm
Hoofdgerecht

Beef stew with fennel, mushrooms, tomatoes and thyme

Volkorenwrap met garnalen, paksoi en sojasesam-dressing
Lunch

Whole wheat wrap with shrimp, bok choy and soy sesame dressing

Spinaziesalade met kip, spruitjes, koolrabi, kimchi en balsamicodressing
Gevogelte

Spinach salad with chicken, Brussels sprouts, kohlrabi, kimchi and balsamic dressing

Portobello Wellington met spinazie en feta
Feestdagen

Portobello Wellington with spinach and feta

Bloemkoolsalade met kabeljauw
Hoofdgerecht

Cauliflower salad with cod

Gegrilde tonijn met citrusdressing en groene salsa
Hoofdgerecht

Grilled tuna with citrus dressing and green salsa

Basilicum-komkommersoep
Lunch

Basil and Cucumber Soup

Ontbijtwrap (omelet) met hüttenkäse en verse aardbeien
Ontbijt

Breakfast wrap (omelet) with cottage cheese and fresh strawberries

Ovenmacaroni
Hoofdgerecht

Oven macaroni

Bloemkoolrijst-quiche met kip en champignons
Gevogelte

Cauliflower rice quiche with chicken and mushrooms

Beeftaco’s met rodekool, broccoli en avocado-limoendressing
Hoofdgerecht

Beef tacos with red cabbage, broccoli and avocado-lime dressing

Knapperige bloemkool-broccolibowl met quinoa en sojadressing
Hoofdgerecht

Crispy cauliflower and broccoli bowl with quinoa and soy dressing

Kip met aubergine en tomaat uit de oven
Gevogelte

Oven-baked chicken with eggplant and tomato

Broodje tonijnburger met mosterd-mayo en frisse salade
Hoofdgerecht

Tuna burger with mustard mayo and fresh salad