Courgette-broccolisoep met gerookte zalm
25 minuten
Lunch
Vis
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 4 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Verhit de olijfolie in de soeppan en fruit de ui, knoflook en gember 3-4 minuten. Voeg de courgette en broccoliroosjes toe en bak die 1-2 minuten mee.
Voeg de melk, bouillon (of water) en 2 takjes gehakte dille toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten op laag vuur zachtjes koken. Pureer de soep dan met een staafmixer.
Meng de magere yoghurt met 3 takjes gehakte dille.
Proef de soep en breng eventueel op smaak met zout en peper. Verdeel de soep over diepe borden en roer de dilleyoghurt er voorzichtig door, zodat je een mooi patroon krijgt.
Leg de gerookte zalm in het midden van de courgette-broccolisoep en garneer met de rest van de dille. Geef het brood erbij om in de soep te dopen.
*Back on Track: Als je het Back on Track programma volgt, kan je kiezen voor koolhydraatarme crackers.
Dit recept is onderdeel van de NewFysic methode
Bij NewFysic vinden we het belangrijk dat je altijd lekker kan blijven eten, ook tijdens het afvallen. Wanneer je ons programma volgt krijg je:
- Toegang tot meer dan 200 recepten
- Een persoonlijk voedingsplan
- Ondersteuning van hoogwaardige supplementen
- Begeleiding door een persoonlijke coach
- En meer.
Wil je toegang tot dit recept?
Oeps, sorry! Je kan dit recept alleen inzien als je ons programma volgt.
Ben je al actief klant? Log hier in op jouw account of neem contact op met je coach.
