Kip met mango en cashewnoten
25 minuten
Hoofdgerecht
Gevogelte, Vlees
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Snijd de mango en tomaten in stukjes. Verhit olijfolie in een pan. Fruit daarin de ui, knoflook en cayennepeper op laag vuur en laat vijf minuten bakken. Draai dan het vuur wat hoger en bak de kipfilet mee.
Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de gegrilde paprika’s klein en voeg samen met de tomaat toe aan de kip. Giet de helft van het vocht uit de pot met gegrilde paprika’s erbij. Draai het vuur laag en voeg de stukjes mango toe.
Kijk of er genoeg vocht in de pan zit, want de kip moet net onder staan. Laat dat pruttelen en roer goed door en voeg naar smaak nog wat peper en zout toe. Rooster de fijngehakte cashewnoten nog even kort in een koekenpan en bestrooi het gerecht met de cashewnoten.
Verdeel het gerecht over 2 borden en serveer met een klein bolletje zilvervliesrijst.
Dit recept is onderdeel van de NewFysic methode
Bij NewFysic vinden we het belangrijk dat je altijd lekker kan blijven eten, ook tijdens het afvallen. Wanneer je ons programma volgt krijg je:
- Toegang tot meer dan 200 recepten
- Een persoonlijk voedingsplan
- Ondersteuning van hoogwaardige supplementen
- Begeleiding door een persoonlijke coach
- En meer.
Wil je toegang tot dit recept?
Oeps, sorry! Je kan dit recept alleen inzien als je ons programma volgt.
Ben je al actief klant? Log hier in op jouw account of neem contact op met je coach.
