Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Kip met mango en cashewnoten

25 minuten

Hoofdgerecht

Vlees

2 personen
Eenvoudig

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Snijd de mango en tomaten in stukjes. Verhit olijfolie in een pan. Fruit daarin de ui, knoflook en cayennepeper op laag vuur en laat vijf minuten bakken. Draai dan het vuur wat hoger en bak de kipfilet mee.

  2. Kook ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de gegrilde paprika’s klein en voeg samen met de tomaat toe aan de kip. Giet de helft van het vocht uit de pot met gegrilde paprika’s erbij. Draai het vuur laag en voeg de stukjes mango toe.

  3. Kijk of er genoeg vocht in de pan zit, want de kip moet net onder staan. Laat dat pruttelen en roer goed door en voeg naar smaak nog wat peper en zout toe. Rooster de fijngehakte cashewnoten nog even kort in een koekenpan en bestrooi het gerecht met de cashewnoten.

  4. Verdeel het gerecht over 2 borden en serveer met een klein bolletje zilvervliesrijst.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Mood&Energy

Mood&Energy

Mood en Energy

€ 20,50

€ 17,42

Great Hair

Great Hair

For Woman

€ 20,50

€ 17,82