Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Poke Bowl met groenten

30 minuten

Hoofdgerecht

Veganistisch, Vegetarisch

2 personen

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

2 bowls

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in de groentebouillon (water+bouillonblokje).

  2. Snijd de tempeh of de tofu in kleine blokjes en bak in een scheutje sesamolie. Giet de sojasaus over de tempeh of tofu en bak op middelhoog vuur, zodat het een beetje knapperig wordt.

  3. Start met het wassen van alle groenten. Halveer de komkommer en snijd overlangs, haal de zaadlijsten eruit met een lepel en snijd de komkommer, paprika, venkel en rode kool in reepjes of stukjes van ongeveer 1 a 2 cm. Snijd de radijsjes in dunne plakjes en de lente ui in dunne ringetjes.

  4. Kies voor peulen, sugar snaps of bimi en kook deze in een klein laagje water in ca. 4 a 5 minuten beetgaar.

  5. Giet de rijst af, laat afkoelen en verdeel over 2 bowls. Verdeel dan de tempeh of tofu over de rijst en voeg dan de groenten toe.

  6. Maak vervolgens de dressing: meng alle ingrediƫnten goed door elkaar en garneer de dressing over de bowl. Garneer tot slot de bowl met wat sesamzaadjes, chilivlokjes en verse koriander

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Mood&Energy

Mood&Energy

Mood en Energy

€ 19,50

Purify 500ml

Purify 500ml

Weg met de afvalstoffen!

€ 25,50