Aziatische couscoussalade

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking.
Meng intussen voor de dressing de sojasaus met de sesamolie, zoetstof, het limoensap en de chilivlokken.
Breng een pan water aan de kook en blancheer de aspergetips ongeveer 2-3 minuten, tot ze beetgaar zijn.
Roer de couscous los met een vork en verdeel over een schaal. Verdeel de groentes erover: aspergetips, komkommer, paprika en rodekool.
Garneer tot slot met de lente-ui, cashewnoten en het sesamzaad.