Biefstuksalade

2 personen 30 min Vlees gerecht

Ingrediënten

  • 200 gram biefstuk
  • 100 gram rucola slamelange
  • 1 appel, in partjes
  • 125 gram champignons, gehalveerd
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • peper en zout
  • Frylight bakspray

Bereiden

  1. Verhit wat Frylight bakspray in een koekenpan en bak de champignons.

  2. Verhit wat Frylight bakspray in een koekenpan en schroei de biefstuk aan beide kanten dicht op hoog vuur. Laat de biefstuk op laag vuur nog enkele minuten door bakken. Wikkel de biefstuk in aluminiumfolie en laat rusten.

  3. Meng de sla met de appel en de champignons en verdeel over twee borden. Snijd de biefstuk in plakjes. Leg de plakjes biefstuk over de salade en besprenkel met wat olijfolie, balsamicoazijn en wat peper en zout.

Ontdek de unieke afvalmethode van NewFysic. Meer dan 100.000 mensen gingen je voor.

Ga direct aan de slag