Broccoli-tabouleh
20 minuten
Lunch
Gevogelte
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 4 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Breng een pan water aan de kook en kook de broccolirijst 1-2 minuten. Giet af, laat uitlekken en afkoelen.
Kook de parelgort volgens de instructies op de verpakking. Giet af, laat uitlekken en afkoelen.
Verhit de olijfolie in een koekenpan. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi met zout en peper. Bak de kipfilet in 5-7 minuten gaar – schep regelmatig om.
Snijd intussen de komkommer in de lengte in dunne plakken, vervolgens in reepjes en daarna in kleine blokjes (à ½-1 cm).
Snijd de tomaten in reepjes en vervolgens in kleine blokjes (à ½-1 cm).
Haal de blaadjes munt van de takjes. Houd er een paar apart en stapel de rest op elkaar en rol ze op. Snijd vervolgens in dunne reepjes.
Meng het citroensap met de olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Meng de broccoli met de komkommer, tomaat, munt, parelgort en kip. Schep in een grote schaal, schep om met de dressing en garneer met de bewaarde muntblaadjes.
Dit recept is onderdeel van de NewFysic methode
Bij NewFysic vinden we het belangrijk dat je altijd lekker kan blijven eten, ook tijdens het afvallen. Wanneer je ons programma volgt krijg je:
- Toegang tot meer dan 200 recepten
- Een persoonlijk voedingsplan
- Ondersteuning van hoogwaardige supplementen
- Begeleiding door een persoonlijke coach
- En meer.
Wil je toegang tot dit recept?
Oeps, sorry! Je kan dit recept alleen inzien als je ons programma volgt.
Ben je al actief klant? Log hier in op jouw account of neem contact op met je coach.
