Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Courgetteballetjes in een pita

30 minuten

Hoofdgerecht

Vegetarisch

2 personen
Regular

Let op, je bekijkt een recept van de regular fase.

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

Bakplaat

Bakpapier

Rasp

Schone theedoek

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

  2. Snijd de uiteindes van de courgette en rasp hem boven een schone theedoek. Knijp het vocht zoveel mogelijk uit de courgette.

  3. Doe in een kom samen met het ei, de witte kaas en beschuit. Breng op smaak met het karwijzaad, zout en peper.

  4. Rol balletjes van het mengsel en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze 25-30 minuten in de oven. Blijft het mengsel niet goed plakken? Voeg dan wat extra beschuit toe.

  5. Maak intussen de knoflook-yoghurtsaus: meng de yoghurt, knoflook en peterselie en breng op smaak met zout en peper.

  6. Snijd de pitabroodjes open, vul ze met de veldsla, courgetteballetjes, komkommer en cherrytomaatjes. Top af met de pickles en de knoflook-yoghurtsaus.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

MultiV Meno

MultiV Meno

De menopauze hoeft niet vervelend te zijn

€ 26,75

Omega 3&E

Omega 3&E

Natuurlijke vis-olie

€ 15,50