Een voorraad dukkah
Bijgerecht
Veganistisch, Vegetarisch
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Verwarm de oven voor op 180˚C.
Spreid de amandelen, sesamzaadjes, korianderzaadjes, komijnzaad, anijszaad en venkelzaad op een bakplaat. Zet de bakplaat ca. 10 minuten in de oven tot de noten en specerijen gaan geuren. Schep tussendoor even om.
Laat de geroosterde ingrediënten afkoelen. Stamp ze vervolgens grof in de vijzel. Waarschijnlijk moet je het mengsel in verschillende porties vijzelen.
Proef de dukkah en voeg eventueel nog een snuf zout toe als dat nodig is.
Bewaar in een goed gesloten pot. Met dukkah op voorraad kun je gerechten altijd een extra smaak geven. Denk aan salades, belegde crackers en heerlijke soepen.
Dit recept is onderdeel van de NewFysic methode
Bij NewFysic vinden we het belangrijk dat je altijd lekker kan blijven eten, ook tijdens het afvallen. Wanneer je ons programma volgt krijg je:
- Toegang tot meer dan 200 recepten
- Een persoonlijk voedingsplan
- Ondersteuning van hoogwaardige supplementen
- Gratis begeleiding door een persoonlijke coach
- En meer.
Wil je toegang tot dit recept?
Oeps, sorry! Je kan dit recept alleen inzien als je ons programma volgt.
Ben je al actief klant? Log hier in op jouw account of neem contact op met je coach.
