Autumn is really one of those times when many people are sick or walking around with a sniffling cold. When you are not completely fit you usually do not feel like spending hours in the kitchen. Soup is a godsend! It is a good way to get a lot of vegetables. In addition, most soups are easy and quick to prepare. Ideal if you are sick! Or if you just have a lazy day, of course.
This courgette-broccolisoep is bij veel mensen favoriet. Dankzij de gerookte zalm is hij extra smaakvol. En je zet hem in minder dan een half uur op tafel, ideaal!
Tomatensoep komt in verschillende soorten en maten. Deze tomato soup with roasted peppers is great for lunch. Roasting the peppers first gives them much more flavor which in turn gives your tomato soup a whole different twist.
This soup is delicious as an appetizer but of course you can also eat it for lunch. And do you want to eat it as a meal? Then you can add whole grain noodles, for example. Deze misosoep bevat al vijf soorten groenten, maar die kan je natuurlijk altijd verder aanvullen. Bijvoorbeeld met taugé of met wat spinazie.
Hopelijk knap je snel op na een paar uur slaap en een kop soep!
LEES OOK: Healthy eating out, how do you do it?
Photo: NewFysic
Zucchini broccoli soup with smoked salmon
This courgette-broccolisoep is bij veel mensen favoriet. Dankzij de gerookte zalm is hij extra smaakvol. En je zet hem in minder dan een half uur op tafel, ideaal!
Geroosterde paprika-tomatensoep
Tomatensoep komt in verschillende soorten en maten. Deze tomato soup with roasted peppers is great for lunch. Roasting the peppers first gives them much more flavor which in turn gives your tomato soup a whole different twist.
Miso soup with five kinds of vegetables
This soup is delicious as an appetizer but of course you can also eat it for lunch. And do you want to eat it as a meal? Then you can add whole grain noodles, for example. Deze misosoep bevat al vijf soorten groenten, maar die kan je natuurlijk altijd verder aanvullen. Bijvoorbeeld met taugé of met wat spinazie.
Hopelijk knap je snel op na een paar uur slaap en een kop soep!
LEES OOK: Healthy eating out, how do you do it?
Photo: NewFysic
