Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Kalkoenkoriander

20 minuten

Hapjes, Hoofdgerecht

Vlees

2 personen
Moeilijk

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Ingrediƫnten voor de marinade:

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Bereid de marinade door alle ingrediƫnten door elkaar te mengen. Meng de kalkoenfilet door de marinade. Laat 10 minuten intrekken.

  2. Verhit een kleine pan boven middelhoog vuur. Voeg de korianderzaadjes toe en rooster deze 30 seconden. Voeg vervolgens de geroosterde korianderzaadjes en kool toe aan de kalkoenmarinade.

  3. Verhit olijfolie in een wok en voeg het kalkoenmengsel toe. Bak het geheel tot de kalkoen gaar en de kool geslonken is (voeg eventueel wat water toe als de kool droog is).

  4. Breng de yoghurt op smaak met de gemalen komijn en het chilipoeder. Roer vervolgens de yoghurt door de kalkoen en kool.

  5. Garneer met wat sinaasappelschil en korianderblaadjes. Serveer het gerecht met zilvervliesrijst.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Mood&Energy

Mood&Energy

Mood en Energy

€ 20,50

Knabbels

Knabbels

Knabbels

€ 3,95