Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Eggs cilbir

15 minuten

Ontbijt

Vegetarisch

2 personen
Balance

Let op, je bekijkt een recept van de balance fase.

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

Kleine koekenpan

Steelpan

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Meng de yoghurt met de knoflook. Breng op smaak met zout en peper.

  2. Verhit de olijfolie in een kleine pan en roer de pul biber en het gerookte-paprikapoeder erdoor. Verwarm 1 minuut, zodat de smaken en geuren vrijkomen.

  3. Breng een steelpan met water aan de kook, doe de witte wijnazijn erbij en roer het water flink door, zodat er een kolk ontstaat. Breek de eieren vlak boven de kolk en kook ze 3½ minuut in zachtjes kokend water (zie tip).

  4. Verdeel de knoflookyoghurt over 2 kommen en maak met een lepel mooie swirls erin. Leg de eieren erop en schenk de op smaak gebrachte olijfolie erover. Garneer rijkelijk met de peterselie en dille en geef de sneetjes volkorenbrood erbij.

  5. TIP: Vind je een ei pocheren een beetje spannend? Je kunt een ei ook in plasticfolie verpakken en zachtjes in het kokende water laten zakken – gegarandeerd succes!

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

AppetiteControl

AppetiteControl

Weg met de moeilijke momenten!

€ 21,25

Synbioticum

Synbioticum

Voor een optimale darmwerking

€ 24,70