Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Omelet met Italiaanse groenten

20 minuten

Ontbijt

Vegetarisch

2 personen

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

steelpan

koekenpan

wok

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Halveer de tomaten, doe met de balsamicoazijn in een steelpan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat in ca. 8 minuten inkoken tot de balsamico stroperig is. Snijd ondertussen de selderij fijn.

  2. Klop de eieren los met de melk en de helft van de selderij en breng op smaak met peper en zout. Verhit per omelet een halve eetlepel olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak achter elkaar van het eimengsel 1 omelet per persoon (deze kan je warm houden op een bord en afdekken met aluminiumfolie).

  3. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en bak de roerbakgroente, Italiaanse kruiden en de rest van de selderij ca. 8 minuten. Breng op smaak met peper en eventueel nog wat zout.

  4. Verdeel het groentemengsel over de omeletten en klap dubbel. Verdeel de tomaten-balsamicosaus erover en garneer met wat Zwitserse strooikaas.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Schakelprogramma

Schakelprogramma

Eenvoudig afbouwen

€ 28,00

Meer info
Vakantiepakket

Vakantiepakket

Lekker genieten van eten en drinken

€ 51,00