Maatje minder? Nu tijdelijk 25% korting!

START NU!

Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Komkommer-slasoep met rivierkreeftjes

30 minuten

Lunch

Vis

2 personen
Reset

Let op, je bekijkt een recept van de reset fase.

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

Soeppan

Staafmixer

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui 3-4 minuten.

  2. Snijd een stuk van 4 cm van de komkommer en snijd in kleine blokjes (à 1 cm). Snijd de rest van de komkommer in vieren en vervolgens in grove stukken.

  3. Voeg de komkommer en sla toe aan de ui in de pan en bak 2-3 minuten. Schenk dan de bouillon erbij en laat 15 minuten zachtjes koken op laag vuur. Voeg de laatste 3 minuten de Provençaalse kruiden, wat zout en peper toe.

  4. Pureer de soep met een staafmixer. Verdeel de soep over 2 kommen en garneer met de komkommerblokjes, rivierkreeftjes en chiliolie.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

MultiV Meno

MultiV Meno

De menopauze hoeft niet vervelend te zijn

€ 26,75

Knabbels

Knabbels

Knabbels

€ 4,25