Preisoep met mosselen

Voorgerecht

2 personen 45 min Vis gerecht

Ingrediënten

  • 200 gram mosselen
  • 1 liter visbouillon
  • 4 stengels prei, in kleine stukken
  • 4 stengels selderij, in kleine stukken
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • Frylight bakspray
  • nootmuskaat
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereiden

  1. Kook de mosselen volgens de verpakking. Verhit wat Frylight bakspray of olijfolie in een koekenpan en stoof de prei, selderij en ui. Schenk de bouillon erbij en breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.

  2. Laat minstens 30 minuten op laag vuur sudderen. Mix het geheel fijn met een staafmixer en voeg tenslotte de gekookte mosselen toe.

Start nu online met de afslankmethode van NewFysic, ideaal om vanuit huis aan een gezond gewicht te werken!

Ga direct aan de slag