Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Vegetarische noedelsoep

30 minuten

Lunch

Veganistisch, Vegetarisch

4 personen
Gemiddeld

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

soeppan

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 4 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak de ui en knoflook 2-3 minuten. Voeg de courgette en koriandersteeltjes toe en bak nog 3 minuten mee.

  2. Schenk 1½ liter water in de pan en doe de bouillonblokjes erbij. Breng aan de kook en kook ongeveer 10 minuten. Voeg dan de noedels toe en kook 5-7 minuten. Is er te weinig water in de pan? Voeg dan wat extra toe.

  3. Voeg de doperwten, sugarsnaps en snackpaprika’s toe en kook ze 2-3 minuten mee. Proef en breng op smaak met zout en peper.

  4. Verdeel de soep over kommen en garneer met de taugé, cashewnoten en korianderblaadjes.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Crackers Pompoen

Crackers Pompoen

Pompoen

€ 3,95

MultiV Max +

MultiV Max +

Krachtige ondersteuning

€ 25,75

€ 21,88