Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Aziatische mosselen

20 minuten

Hoofdgerecht

Vis

2 personen
Eenvoudig

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Voor erbij:

Tools

wok met deksel

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Spoel de mosselen schoon onder koud stromend water en laat ze even weken in water. Controleer of de mosselen heel zijn en allemaal dicht zijn. Mosselen die kapot zijn of open blijven staan, gooi je weg.

  2. Verhit een grote wok en bak de currypasta 1 minuut. Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook.

  3. Doe de mosselen bij het curry-kokosmengsel en schep ze voorzichtig om. Leg het deksel op de wok en kook de mosselen in 5-6 minuten gaar. Voeg na 3 minuten de Thaise roerbakmix, koriandersteeltjes en rode peper toe.

  4. Garneer de mosselen met de korianderblaadjes en serveer samen met het brood, de rauwkostsalade en de partjes limoen.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Mood&Energy

Mood&Energy

Mood en Energy

€ 19,50

€ 16,50

Vakantiepakket

Vakantiepakket

Lekker genieten van eten en drinken

€ 51,00