Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Capresetaartje

15-20 minuten

Voorgerecht

Vegetarisch

2 personen
Eenvoudig

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

Knoflookpers

2 steekringen (Ø10 cm)

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Snijd de roma- en vleestomaten in parten en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in heel fijne blokjes en bestrooi met wat zout. Doe de blokjes in een zeef en druk met een lepel voorzichtig wat van het vocht eruit.

  2. Laat de mozzarella goed uitlekken en snijd in heel kleine blokjes.

  3. Doe het meeste basilicum en de olijfolie in de hakmolen en maal fijn. Heb je geen hakmolen? Je kunt dit ook met een staafmixer doen.

  4. Meng de uitgelekte tomaat met de sjalot en knoflook.

  5. Zet op elk bord een steekring. Verdeel het tomatenmengsel erover en druk aan met de bolle kant van een lepel. Verdeel dan de mozzarella erover en druk ook deze aan met de lepel.

  6. Druppel de basilicumolie erover en bestrooi met wat zout en peper. Garneer met het bewaarde basilicum en de zonnebloem- of pijnboompitten.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Vakantiepakket groot

Vakantiepakket groot

Lekker genieten van eten en drinken

€ 54,00

Super Q10

Super Q10

Vermindert de tekenen van het ouder worden

€ 20,50

€ 17,42