Ceviche van kabeljauw met tomaat en rode ui
15 min en marineren 120 minuten
Hoofdgerecht
Vis
2
personen
Eenvoudig
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Snijd de kabeljauw in dunne plakken, leg ze op een plat bord en strooi er wat zout en peper over.
Pers de limoenen en meng met de dun gesneden peper, de in vieren gesneden tomaatjes, de rode uien ringen, de geraspte gember en de zoetstof.
Giet dit mengsel over de vis en laat afgedekt 2 uur marineren. Of totdat ze mooi wit en gaar is.
Maak af met de koriander en smullen maar.
