Chinese vleesfondue

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 4 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

Breng 2 liter water aan de kook, doe de bouillonblokjes erin en laat ze oplossen op middelhoog vuur.
Doe het citroengras, de gember, rode peper, knoflook en ui bij de bouillon, draai het vuur laag en laat dit alles 25-30 minuten zachtjes koken.
Verdeel de verse groenten over een schaal en het vlees over een andere schaal. Gebruik je kip, leg deze dan niet bij het vlees, maar op een aparte schaal.
Zet alles op tafel: de groenten het vlees en de pan met bouillon. Zet onder de bouillon een warmhouder. Iedereen kan nu zelf de groenten en vlees aan een fonduevork in de bouillon garen.