Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Courgettesoep

20 minuten

Voorgerecht

Veganistisch, Vegetarisch

4 personen
Eenvoudig

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

Staafmixer

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 4 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Verhit olijfolie in een braadpan. Fruit hierin de ui en courgette tot ze glazig zijn.

  2. Voeg vervolgens de rijst, 1 liter water en de bouillontabletten toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat 15 minuten zachtjes sudderen.

  3. Pureer de inhoud van de pan met een staafmixer tot een gladde soep. Voeg dan het citroensap, de peterselie en kervel toe. Voeg eventueel nog wat water toe om de soep te verdunnen. Verwarm het geheel 5 minuten door en breng op smaak met wat zout en peper.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

AppetiteControl

AppetiteControl

Weg met de moeilijke momenten!

€ 21,25

Smart Digest Max

Smart Digest Max

Vernieuwde, nog betere samenstelling.

€ 17,50