Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Gegrilde-nectarinesalade met courgette en mozzarella

30 minuten

Lunch

Vegetarisch

2 personen
Gemiddeld

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

grillpan

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Smeer de grillpan in met de helft van de olijfolie en laat hem goed heet worden. Leg de nectarines met de snijkant naar beneden in de pan en grill ze 5 minuten of tot ze een mooi grillpatroon hebben en lekker warm zijn.

  2. Smeer de grillpan opnieuw in en grill de courgetteplakjes, tot ze een mooi grillpatroon hebben en zacht zijn.

  3. Haal de bladeren van de radicchio of witlof los en verdeel ze samen met de rucola en rode ui over een mooie schaal (of twee borden).

  4. Leg de plakjes courgette, warme nectarines en bramen erop. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel ze erover. Bestrooi met de hazelnoten, plus wat zout en versgemalen peper. Bedruppel tot slot met de extra vierge olijfolie.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Smart Digest Max

Smart Digest Max

Vernieuwde, nog betere samenstelling.

€ 16,50

Synbioticum

Synbioticum

Voor een optimale darmwerking

€ 23,50