Maaltijdgroentesoep met tagliatelle
35-40 minuten
Lunch
Vlees
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 4 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in de soeppan en bak de ui en knoflook 3-4 minuten. Voeg dan de prei toe en bak 3 minuten mee, tot hij licht verkleurt.
Schenk de bouillon in de pan, breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken.
Breng intussen de tartaar op smaak met paprikapoeder, zout en peper, en rol er balletjes van. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de tartaarballetjes 5 minuten – schep ze regelmatig om.
Doe de tagliatelle in de soeppan en kook 5 minuten mee. Doe dan de tartaarballetjes, broccoliroosjes en sugarsnaps erbij en kook 5-10 minuten mee, of tot de broccoli en sugarsnaps gaar zijn. Proef en breng eventueel verder op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de groentesoep samen met de tagliatelle over diepe borden en rasp er als je dat lekker vindt wat sinaasappelschil over.
[Tip] Verse kruiden erover doen het altijd goed, en zien er ook nog eens feestelijk uit.
Dit recept is onderdeel van de NewFysic methode
Bij NewFysic vinden we het belangrijk dat je altijd lekker kan blijven eten, ook tijdens het afvallen. Wanneer je ons programma volgt krijg je:
- Toegang tot meer dan 200 recepten
- Een persoonlijk voedingsplan
- Ondersteuning van hoogwaardige supplementen
- Begeleiding door een persoonlijke coach
- En meer.
Wil je toegang tot dit recept?
Oeps, sorry! Je kan dit recept alleen inzien als je ons programma volgt.
Ben je al actief klant? Log hier in op jouw account of neem contact op met je coach.
