Springrolls met pittige dip
20-25 min minuten
Lunch
Vis
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Begin met de dipsaus. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de rode peper en snijd hem heel fijn. Meng de peper met de rest van de ingrediënten en zet zolang apart (laat de smaken minimaal 10 minuten op elkaar inwerken).
Breng intussen een pan water aan de kook en kook de vermicelli volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken.
Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd in dunne reepjes.
Schil en verwijder de pit van de mango en snijd het vruchtvlees in reepjes.
Maak de radijsjes schoon en snijd ze in dunne plakjes.
Wil je een visvariant maken? Verhit dan de olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook 2-3 minuten. Voeg de garnalen toe en bak ze in 3-5 minuten gaar, dit hangt af van de dikte.
Dompel een rijstvel in een grote kom met lauwwarm water. Schud het een beetje droog en leg het op een schone theedoek.
Verdeel er plakjes radijs over en bestrooi met sesamzaad. Leg er een beetje rodekool bij. Verdeel dan wat van de rest van de ingrediënten over de onderste helft van het blad: de vermicelli, komkommer, mango, taugé, koriander en eventueel de garnalen.
Klap het rijstvel dubbel en vouw beide zijden naar binnen. Rol voorzichtig maar stevig op. Herhaal met de rest van de rijstvellen.
Serveer de springrolls samen met de pittige dip.
Dit recept is onderdeel van de NewFysic methode
Bij NewFysic vinden we het belangrijk dat je altijd lekker kan blijven eten, ook tijdens het afvallen. Wanneer je ons programma volgt krijg je:
- Toegang tot meer dan 200 recepten
- Een persoonlijk voedingsplan
- Ondersteuning van hoogwaardige supplementen
- Gratis begeleiding door een persoonlijke coach
- En meer.
Wil je toegang tot dit recept?
Oeps, sorry! Je kan dit recept alleen inzien als je ons programma volgt.
Ben je al actief klant? Log hier in op jouw account of neem contact op met je coach.