Thaise groene curry
25 minuten
Hoofdgerecht
Vegetarisch
2
personen
Eenvoudig
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de aspergetips, snijd een dun plakje van de onderzijde af en snijd de paprika in stukjes.
Verhit in een braadpan de kokosolie en bak de quorn ca. 5 min. Voeg de paprika en groene aspergetips toe en bak ca. 3-4 minuten mee.
Voeg de currypasta en de tomatenblokjes toe en laat nog ca. 6-8 minuten sudderen. Verdeel de zilvervliesrijst en de curry over 2 borden.
