Beoordeel dit recept

Jouw beoordeling

Toastje met paddenstoelenspread

20 minuten

Hapjes

Vegetarisch

4 personen
Eenvoudig

Wat heb je nodig:

Aantal personen

 

Tools

Vergiet

Koekenpan

Hakmolen

Broodrooster (optioneel)

Hoe pakken we dit aan:

Let op: dit recept is ontwikkeld voor 4 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.

  1. Breng het water met een snuf zout aan de kook. Draai het vuur laag, doe 200 gram paddenstoelen erin en gaar ze 6-7 minuten – houd het water tegen de kook aan en schep af en toe om.

  2. Giet de paddenstoelen af in een vergiet en laat ze afkoelen.

  3. Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalot en knoflook 2-3 minuten. Snijd de overige 50 gram paddenstoelen in stukjes en bak ze mee tot ze gaar zijn.

  4. Toast het brood in het broodrooster of in een koekenpan.

  5. Doe de afgekoelde, gekookte paddenstoelen in de hakmolen, samen met de kruidenkaas, het citroensap en de peterselieblaadjes. Breng op smaak met zout en peper.

  6. Halveer de sneetjes brood en besmeer met de paddenstoelenspread. Garneer met het ui-paddenstoelenmengsel en de lente-ui.

Al eerder klant geweest?

Back on track

Wij helpen je graag op weg

Was het een aanrader?

Deel het in de Facebook-community of gebruik op Instagram #newfysicrecept

Bestel ook

Crackers Pompoen

Crackers Pompoen

Pompoen

€ 3,95

Smart Digest Max

Smart Digest Max

Vernieuwde, nog betere samenstelling.

€ 17,50

€ 14,87