Tonijnwrap
4 personen 15 min Vis gerecht
Ingrediënten
- 8 meergranen of volkorenwraps (bijv. Tex Mex Santa Maria)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- verse peper
- 2 blikjes tonijn a 160 gram, op waterbasis
- 7 gedroogde tomaten, in stukjes
- 2 eetlepels kappertjes
- 1 blik artisjokharten a 400 gram, in vieren gesneden
- verse basilicum
Bereiden
Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Klop ondertussen een dressing van de olijfolie, azijn en wat peper.
Breek de uitgelekte tonijn in stukken. Meng de tonijn, tomaat, kappertjes, artisjokken en enkele in stukken gesneden blaadjes basilicum door elkaar.
Schep het mengsel vervolgens op de wraps en schenk de dressing erover heen.
Vouw de wraps dicht en serveer naar wens nog met enkele blaadjes basilicum.
