Traybake met witte bonen en geroosterde groenten
40 minuten
Hoofdgerecht
Veganistisch, Vegetarisch
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de aubergine, paprika’s en courgette over de bakplaat en schep om met de olijfolie. Bestrooi met flink wat zout en peper en verdeel de takjes tijm en oregano erover.
Zet in de oven en rooster de groenten ongeveer 15 minuten. Voeg dan de bonen toe en rooster dit alles nog 5-10 minuten.
Kook intussen de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Bestrooi de inhoud van de bakplaat met de granaatappelpitjes en garneer met de peterselieblaadjes. Serveer samen met de rijst.
Tip: Ook lekker met gebakken kipfilet.
Dit recept is onderdeel van de NewFysic methode
Bij NewFysic vinden we het belangrijk dat je altijd lekker kan blijven eten, ook tijdens het afvallen. Wanneer je ons programma volgt krijg je:
- Toegang tot meer dan 200 recepten
- Een persoonlijk voedingsplan
- Ondersteuning van hoogwaardige supplementen
- Gratis begeleiding door een persoonlijke coach
- En meer.
Wil je toegang tot dit recept?
Oeps, sorry! Je kan dit recept alleen inzien als je ons programma volgt.
Ben je al actief klant? Log hier in op jouw account of neem contact op met je coach.
