Pittige groente-tofuburrito
25 minuten
Hoofdgerecht
Vegetarisch
Wat heb je nodig:
Hoe pakken we dit aan:
Let op: dit recept is ontwikkeld voor 2 personen. Het door jou aangegeven personen wijkt hiervan af. Houdt hier rekening mee in je bereiding.
Verwarm de oven voor op 160 ºC.
Pak de wraps in aluminiumfolie in en leg ze in de oven.
Verhit de olijfolie in een wokpan en bak het chilipoeder, de ui en knoflook 1-2 minuten. Voeg de courgette, tomaatjes en paprika toe en bak 5 minuten op middelhoog vuur.
Doe de blokjes tofu, de kikkererwten, 100 ml water, de sojasaus en bouillonblokje erbij en laat 10 minuten zachtjes koken, tot het vocht verdampt is – roer af en toe. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de yoghurt met de tahin.
Haal de wraps uit de oven en leg in het midden wat spinazie en de groentevulling. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de wrap op. Serveer met een lepel yoghurt-tahindressing en garneer met de peterselie.
Dit recept is onderdeel van de NewFysic methode
Bij NewFysic vinden we het belangrijk dat je altijd lekker kan blijven eten, ook tijdens het afvallen. Wanneer je ons programma volgt krijg je:
- Toegang tot meer dan 200 recepten
- Een persoonlijk voedingsplan
- Ondersteuning van hoogwaardige supplementen
- Begeleiding door een persoonlijke coach
- En meer.
Wil je toegang tot dit recept?
Oeps, sorry! Je kan dit recept alleen inzien als je ons programma volgt.
Ben je al actief klant? Log hier in op jouw account of neem contact op met je coach.
