Veel onderweg? Zo blijf je toch gezond eten

Zit jij vaak in de auto voor werk? Dan kan het niet meevallen om gezond te blijven eten. Tankstations staan nu eenmaal niet bekend om hun verse en gezonde happen. Toch kun je ervoor zorgen dat je ook op de weg gezond blijft eten. Met deze tips komt het helemaal goed.

En wie zei er dat gezond niet lekker was..?

In de auto

Een lange autorit, of het nu naar werk is of richting vakantie, zorgt vaak voor snoepen. De plekken die je onderweg tegenkomt bieden je vaak niet de gezonde opties waar je naar op zoek bent. Vervelend, maar niet onoplosbaar. Met een beetje voorbereiding eet je onderweg ook gezond.

Zoek afleiding

Wist je dat de reden dat mensen onderweg eten, vooral het zoeken naar afleiding is? Toegegeven, een lange autorit kan ook enorm saai zijn. Zoek daarom een ander soort afleiding in de vorm van muziek (zet je favoriete radiozender op), de rode auto’s te tellen of een slokje te drinken. Je kunt ook een aantal podcasts downloaden om je in de auto mee te vermaken.

Wraps

Wraps zijn behalve hartstikke lekker en voedzaam, ook supergoed mee te nemen. Bovendien kun je ze de avond van te voren klaarmaken. Handig, vooral als je vroeg op pad moet. Beleg ze met hüttenkäse of kipfilet en vergeet niet wat frisse rauwkost toe te voegen. Heb je echt even de tijd, maak dan deze pittige wraps met kip uit de oven.

Snoepgroente

Cherrytomaatjes, stukjes komkommer, paprikaatje. Het is allemaal even lekker, gezond én dient prima als snack onderweg. Doe ze ‘s ochtends in een tupperware en je snoept ervan terwijl je rijdt. Eventueel maak je er een snelle yoghurtdip bij, al kun je dan misschien beter even stoppen met rijden voor je start met dippen.

Gekookt eitje

Een gekookt eitje stilt de lekkere trek als geen ander en helpt je ook nog eens je bloedsuikerspiegel in balans te houden. Kook er een aantal aan het begin van de week; een ongepeld hardgekookt ei kun je 4 tot 7 dagen bewaren in de koelkast.

Fruit

Fruit als appels, mandarijnen zijn goed mee te nemen en fungeren ook heel goed als snack onderweg. Mocht je de appels liever in partjes meenemen, besprenkel ze dan met wat citroensap voor je ze inpakt, dat helpt tegen het verkleuren.

Smoothie

Deze maak je ‘s ochtends klaar in de blender. Heel handig als je vroeg de weg op moet en geen tijd hebt om te ontbijten: voeg dan wat havermout toe aan je lievelingsfruit en/of groente en je hebt een prima ontbijtshake voor onderweg.

Cracker sandwich

Je kunt crackers voor vertrek thuis smeren met je favoriete (slanke) beleg. Wil je ze pas ‘s middags eten, kun je misschien beter even wachten met beleggen. Neem in dat geval het pak crackers en je beleg apart mee en smeer ze onderweg als je even bij een tankstation uitrust van het rijden. Sowieso geen overbodige luxe 🙂

Dit artikel is geschreven door Fleur (45). Fleur houdt van het leven, van haar grote gezin, van haar werk én van gezelligheid. En da’s best een klus, het in de lucht houden van al die ballen én gezond te blijven leven. Daarom is ze groot fan van NewFysic. Ze neemt ons mee in haar dagelijks leven en in het vinden van een gezonde balans tussen lekker eten, lekker leven en geluk.